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les délices de Capu
26 décembre 2015

Tarte Chloé de Pierre Hermé

Tarte Chloé de Pierre Hermé
J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël bien entouré des gens que vous aimez !!! En ce moment, je ne me lasse pas de regarder l'émission de Christophe Michalak "Dans la peau d'un Chef" sur France 2. Et la semaine dernière, le chef spécialement...
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20 décembre 2015

Coquille de Noël

Coquille de Noël
La tradition à la maison est de partager la coquille de Noël au petit déjeuner chaque 25 décembre. La coquille est une spécialité de ma région, du Nord de la france. Les vitrines des boulangeries en regorgent aux moment des fêtes de fin d'année. On la...
19 décembre 2015

Pâte d'amande maison

Pâte d'amande maison
Voici une recette bien pratique à la veille des fêtes que j'ai déniché chez Macaronnette . Rien de mieux que de la préparer maison !! Pour un pain d'environ 700 g de pâte d'amande- 40 g de miel d'accacias- 20 g de sirop de glucose- 9 cl d'eau- 180 g de...
16 décembre 2015

Roulé tomaté au saumon

Roulé tomaté au saumon
Voilà un biscuit bien roulé que vous pourrez joliment présenter sur votre buffet de Noël. Il est très moelleux et bien parfumé. J'ai trouvé la recette ici mais après l'avoir testé, j'ai modifié quelques petites choses pour avoir un biscuit comme je le...
12 décembre 2015

Le Krantz Cake

Le Krantz Cake
Pour vous qui avez suivi de près le Meilleur pâtissier, vous allez vous dire que cette année, je n'ai pas été très téméraire en me collant à la réalisation du Krantz Cake... Oui, j'aurais pu me coller à la feuille d'automne... Ca me titille je dois dire...
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3 décembre 2015

Lapin à la chimay bleue et aux spéculoos

Lapin à la chimay bleue et aux spéculoos
Encore du lapin !! On a tellement apprécié le lapin à la bière et au sirop d'érable que j'ai remis ça très vite. J'ai trouvé mon bonheur ici chez Brigitte. Je pense retourner très vite sur son blog parce qu'il y a pleins d'autres plats savoureux à tester.Ce...
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