les délices de Capu

8 janvier 2022

Boulettes de boeuf à la ricotta et à l'origan d'Ottolenghi

En ce début janvier, je vous souhaite à toutes et tous une très belle année 2022 ✨Qu'elle soit belle et riche en réussites, découvertes, bonheur, suprises sans oublier la santé qui est primordiale. Ce soir, je vous propose un plat que les ados adorent...

Posté par capucine4636 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ottolenghi, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2021

Gâteau au fromage blanc de Jacques Génin

Ca fait trèèèès longtemps que je n'ai pas posté ici, sur mon blog. Non pas que je ne cuisine plus, loin très très loin de là. C'est simplement qu'en ce moment, je publie des recettes courtes sur mon compte instagram (Capucinecuisine) de mon portable sans...

Posté par capucine4636 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2021

Galette de potimarron orange & sauge

J'ai craqué, comme à chaque fois, sur le dernier bouquin de Yotam Ottolenghi. Pour les connaisseurs, c'est la suite de PLENTY et PLENTY MORE. Il est différent des deux précédents dans son approche. On y trouve des recettes suprenantes comme sa purée de...

Posté par capucine4636 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, ottolenghi, courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2020

Cake aux dattes, banane & noisettes

Que faire avec 1 kg de dattes ??! C'est la question que je me suis posée en regardant cette boite bien rangée dans mon garage que j'ai acheté il y a quelques semaines déjà. Au départ, je l'ai prise pour refaire cette excellente salade épinard dattes et...

Posté par capucine4636 à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ottolenghi cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2020

Pulled Pork au Cookeo

Le pulled pork, je l'ai découvert il y a bien longtemps. J'avais d'ailleurs publié une recette ici. Donc si vous n'avez pas de cookeo, je vous invite à tester cette version traditionnelle. Bon, j'avoue ce n'est pas un plat super photogénique. Mais tant...

Posté par capucine4636 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2020

Tagliatelles aux noix et au citron

Depuis le premier confinement, je suis un zest plus présente sur mon blog. J'ai plus de temps, et pour cuisiner et pour publier. Je vous propose ce plat, devenu un classique à la maison, que je n'avais alors jamais pris le temps de photographier. Cette...

Posté par capucine4636 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ottolenghi, plat unique, plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2020

Endives Caramélisées au Jambon de Serrano

Cette recette, cala fait déja quelques années que je la prépare à la maison. Mais à chaque fois que je prends en photo mon assiette, je la trouve tellement affreuse, tellement pas à la hauteur de ces endives divines que je ne publie pas la recette. Il...

Posté par capucine4636 à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PARMESAN, Jambon Cru, legume, plat, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2020

Parmentier de saumon au cookeo

Ca y est, confinement acte II est bien là 😢 Va falloir se réhabituer à l'inhabituable ... Faut voir le bon côté des choses, on va pouvoir prendre le temps de laver, ranger, trier, bricoler, jardiner, cuisiner... Mais aussi et surtout prendre soin de sa...

Posté par capucine4636 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pommes de terre, plat unique, plat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2020

Gratinée à l'oignon au cookeo

Cette recette, je vous l'ai déjà proposé en version traditionnelle, il y a quelques années déjà. Je la remets à l'honneur en version cookeo, tellement plus rapide !!!! On passe de 45 à 20 minutes de cuisson. C'est dingue non !!! On peut donc improviser...

Posté par capucine4636 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, fromage, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2020

Gâteau de Semoule de Christophe Michalak

A défaut de partir en vacances, je vous propose une escapade gratuite, chez vous, à portée de main 😅. Ca tombe à pic, couvre-feu à l'horizon... Je reste dans l'esprit de la cuisine marocaine. Ce fut d'ailleurs le dessert que j'ai servi après les joues...

Posté par capucine4636 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: christophe MICHALAK, fruits secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 > >>